当蒙古包飘出直播话术，当草原羊搭上冷链专车，四子王旗正以“区域品牌+百个网红”的组合拳，将羊肉生意从草原牧场搬上互联网云端。这里，一只羊串起国家地理标志认证、网红带货矩阵与亿元销售额，演绎着传统牧区的现代化突围。

晨光熹微，四子王旗羊杂美食街早已烟火升腾，食客们捧着热气腾腾的羊杂汤大快朵颐。这条承载着30年烟火气的老街，如今正见证着传统美食的“数字重生”。“过去在铁皮房卖2块5一碗，现在有了自热包装和电商订单，羊杂碎都卖到了南方。”店主徐二一边舀汤一边感慨。

▲图为徐二羊杂迎客中  蔡青春/摄 

四子王旗着力打造“品草原特色美食，享神舟家园风情”旅游品牌，借助地域特色美食推动餐饮全产业链发展，切实把资源优势转化为发展优势。从烤全羊、手把肉到奶制品、预制菜，越来越多的“草原味道”被装进标准化包装：自热真空羊杂、法式小切……这些带着鲜明草原标识的产品，正通过冷链物流奔向全国餐桌。  

“‘杜蒙羊肉’作为国家地理标志农产品，我们通过强化认证规范、严控生产标准，推动品牌保护与建设。这不仅让杜蒙羊肉产品获得市场溢价认可，更带动全旗肉羊产业实现标准化养殖、规模化发展，直接惠及农牧民增收，让传统产业焕发新生机。”四子王旗农牧局副局长宝达道出品牌秘诀。

▲图为徐二羊杂生产的真空包装羊杂  蔡青春/摄 

在四子王旗民族贸易公司车间，销售部经理陈磊展示着与美团小象超市的合作成果：“羊排、羊肉串夏季畅销，羊棒骨、手把肉冬季爆单，每月销售额超300万元。”屠宰后的羔羊肉48小时内完成精细加工，贴上“四子王旗戈壁羊”标识，通过冷链直达北上广深等一线城市商超。

▲图为民贸公司在美团小象APP上线的羊肉产品  蔡青春/摄 

从良种培育、规模养殖，到精深加工、品牌营销与渠道开拓，四子王旗围绕一只肉羊，精心打造了一条完整、高效且极具竞争力的产业链。草原羊，正在新时代浪潮中，书写着从牧场到云端、价值倍增的产业传奇。

（记者 蔡青春 白斯古楞）