7月19日上午，品草原羊杂·寻京羊古道·游神舟家园·探宇宙奥秘—2024中国·四子王羊杂大会新闻发布会在呼和浩特举行。

▲图为2024中国·四子王羊杂大会新闻发布会现场李宁/摄

内蒙古自治区农牧厅二级巡视员李旭东，内蒙古餐饮与饭店协会会长郎立兴，四子王旗委副书记、政府旗长苏力德等领导和活动主办方代表、各级媒体记者出席新闻发布会，四子王旗委常委、宣传部部长范之良主持发布会。

▲图为郎立兴介绍大会各项活动情况李宁/摄

发布会上，郎立兴介绍了此次羊杂大会以“一大会，两小吃，三大展，四个评审”为主线的各项活动安排，并表示将邀请来自多个国家、全国十几个省、自治区、市以及十二盟市的烹饪大师，共同烹制各种口味的美食，利用多种口味的优势，拉长产品线，将羊杂美食的魅力发挥到极致。

▲图为苏力德介绍了四子王旗羊杂美食等情况李宁/摄

苏力德详细介绍了四子王旗的旅游资源、特色产业及羊杂美食等情况。四子王旗距首府呼和浩特92公里，交通便利，拥有240万亩无污染耕地和3200万亩天然草场，年产肉羊160万只，建有现代化专业养殖小区32个，现代化大型屠宰加工厂可实现年屠宰肉羊100万只、肉牛2万头，年产肉制品3万吨，品种300多个。此外，四子王旗地质构造和成矿条件较好，萤石资源单体矿雄踞亚洲之首，总储量3000余万吨。

▲图为李旭东出席大会并讲话李宁/摄

李旭东表示，内蒙古作为中国的重要畜牧业大区，拥有得天独厚的自然条件，广阔的草原为肉牛、肉羊的饲养提供了优质的生态环境。2023年12月“内蒙古羊杂品牌发布会”，现场为48家企业代表授牌，全国200家门店成为内蒙古羊杂品牌授权店，逐步把“小羊杂”发展成“大产业”，成功的打响内蒙古羊杂品牌。此次羊杂大会的举办，不仅是对四子王旗羊杂产业的一次全面展示，更是推动全区农畜产品产业升级、品牌打造的重要契机，将有力推动全区农牧业高质量发展。

▲图为2024中国·四子王羊杂大会新闻发布会现场李宁/摄

据悉，2024中国·四子王羊杂大会将于7月29日上午10时在四子王旗格根塔拉草原旅游景区开幕，会议持续5天。通过羊杂大会这一平台，展示内蒙古丰富的旅游资源和独特的北疆文化。大会还将举办《食色世界》系列影展，首次展示羊产业链美食，通过精美的摄影作品，让游客用视觉品鉴美食的味道。会议将创下多项世界之最，助力四子王旗申报国家级地标美食城市，同时申报自治区级地标美食企业、食材、菜品、烹饪大师。期间还将举办多项大赛，为厨师提供一个展示技艺、交流学习的平台，鼓励厨师发挥创新精神，不断尝试新的烹饪方法和口味，让羊杂美食焕发新的活力。

央广网、北疆新闻记者进行了现场提问。(记者 李宁 任鹏 董静)