一、背景介绍

为加强我旗餐厨垃圾管理、保障食品安全、维护城镇市容环境卫生，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《城市市容和环境卫生管理条例》（国务院令第101号）》《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见（国办发〔2010〕36号）》和《城市生活垃圾管理办法（建设部令第157号）》等法律、法规和规章的相关内容并结合我旗实际，制定本管理制度。

二、目的及意义

近年来，我旗餐饮业持续发展，市场规模不断扩大，但由于餐厨垃圾管理规范及收运体系的不完善，绝大多数餐厨垃圾直接混入生活垃圾进行处理。实行餐厨垃圾集中处置，有利于最大限度地消除餐厨垃圾对环境的影响，也有利于垃圾资源化利用。

三、政策背景

出台《四子王旗餐厨垃圾处置和管理制度》，进一步加强餐厨垃圾管理，建立符合我旗实际的餐厨垃圾收运处理制度极具必要性。由于餐厨垃圾具有易腐烂、有机质含量高等特点，容易产生有害气味，滋生蚊虫，任意丢弃无疑会对市容市貌和生态环境造成影响。同时，若经非法渠道回流到餐桌，将会带来严重食品安全隐患，危害人民群众身体健康。因此，必须通过建立完善的餐厨垃圾收集、运输、处理体系，加强流向监控、形成闭环管理，才能有效保障人民群众身体健康。

四、政策内容解读

通过制定《四子王旗餐厨垃圾处置和管理制度》，对我旗餐厨垃圾管理相关部门的责任予以明确，有效地联动相关部门各司其职，共同推进我旗餐厨垃圾管理工作。

一是职责更加明确。《制度》对我旗餐厨垃圾管理相关部门的责任予以明确，防止出现履职中的推诿扯皮情况，有效地联动相关部门各司其职，共同推进我旗餐厨垃圾管理工作。

二是制度更加完善。《制度》对餐厨垃圾产生者、收运处置单位作出了具体规定，建立了餐厨垃圾分类投放、分类收集、分类运输、分类处理全过程管理制度。

三是监督更加严格。《制度》明确了餐厨垃圾产生、收运、处置过程中明令禁止行为。建立了监督管理制度，加强对餐厨垃圾产生、收集、运输、处置活动的监督和检查，各相关行政管理部门建立执法信息共享机制，必要时可实施联动执法。

五、主要任务

一是确保餐厨垃圾的分类和收集工作有序进行。规范餐厨垃圾的运输、处理等流程，实现有序、安全、卫生、绿色的全过程管理。

二是加强合作与沟通。各相关单位要加强沟通与配合，形成有效的合作机制，共同推进餐厨垃圾管理工作。

三是进行定期的自我检查和评估，及时调整和优化管理策略和工作流程，确保餐厨垃圾管理效果的持续提升。

六、保障措施和下一步工作

一是通过多渠道宣传《餐厨垃圾处置和管理制度》的重要性，如利用新闻媒体、微信公众号、社区公告等形式，提高公众对餐厨垃圾管理的认知度和参与度。

二是根据餐厨垃圾管理办法的要求，合理规划餐厨垃圾收集、运输等设施，确保设施的数量和分布满足实际需求。

三是建立健全餐厨垃圾管理的监督体系，明确各部门的职责和权限，形成齐抓共管的良好局面。加强对餐厨垃圾产生、收集、运输和处置各环节的监管力度，确保各项规定得到有效执行。